Recette chinoise : Côtelettes de porc aigre-doux
Facile - Très bon - Bon marché
Temps de préparation: 10 mins.
Temps de cuisinier: 20 mins.
Ingrédients pour 5 personnes :
- 400g de côtelettes
- 2 zingiber
- 2 gousses d’ail
- 200g de sucre
- 50g de vinaigre
- 50g de sel
- de l’huile
- de la sauce soja
Préparation de la recette :
1. Coupez les côtelettes en petits morceaux (4-5cm).
2. Dans une casserole, ajoutez l’eau (500ml) et les zingiber, porter à ébullition.
3. Retirez et mettrez de côté.
4. Versez de l’huile dans la casserole
5. Mettre les côtelettes bien cuites et faites frire dans l’huile .
6. Ajouter le sucré, le vinaigre, la sauce de soja et le sel. Et faites sauter ensemble dès que les côtelettes deviennent cuit.
7. Servir immédiatemment.
Critique :
C’est un peu difficile à faire au début, mais si vous maîtrisez les compétences, vous pouvez bien faire! Si vous voulez manger plus, vous pouvez ajouter plus de côtelettes. Et nous devons faire attention à ne pas laisser les côtelettes exposer à la casserole trop longtemps, seulement jusqu’à ce que les côtelettes deviennet cuit.
Commentaire culturel :
C’est un peu difficile de faire cette cuisine chinoise. Si vous aimez manger de l’ail, vous pouvez en ajouter dans le plat.